किरायेदार बीमा: आपका सामान कितना है?
यह निश्चित रूप से एक डरावना विचार है
केटो पीनट बटर कुकीज ने कभी अच्छा स्वाद नहीं लिया!
यह सच है, मैंने बनाया है केलो पीनट बटर कुकीज के साथ दुलसे डे लेचे कारमेल कि के केवल 6 सामग्री के साथ चीनी मुक्त।
मैं अब सालों से कीटो पीनट बटर कुकीज़ बना रहा हूं क्योंकि वे बनाने में सबसे आसान चीनी मुक्त कुकी हैं।
केटो पीनट बटर कुकीज से बोर होने के बाद आप चीजों को मिलाने के लिए उसमें सामग्री मिलाते हैं।
अतीत में, मैंने चीनी-मुक्त जोड़ा है क्रिसदा चॉकलेट चिप्स, लिली के चॉकलेट चिप्स, महत्वपूर्ण व्यक्ति ककाओ, तथा कटा हुआ नारियल।
विषम अवसर पर, मैं कुछ कटा हुआ अखरोट के लिए कुछ कटा हुआ अखरोट या पेकान में टॉस कर सकता हूं या डार्क कोको पाउडर स्वाद के लिए।
हालांकि, इस बार जब से मैं चीनी मुक्त कारमेल सॉस बनाने के साथ प्रयोग कर रहा था, मैंने इसे केटो पीनट बटर कुकीज़ के ऊपर टपका दिया।
मेरे पास सबसे अच्छा शुगर-फ्री कारमेल सॉस और सिंपल कीटो पीनट बटर कुकीज बनाने की कुछ टिप्स हैं।
खैर, वे सुपर सीक्रेट नहीं हो सकते हैं, लेकिन मैंने पाया कि हमारे घर पर इस लोकप्रिय मूंगफली का मक्खन कुकीज़ केटो रेसिपी के लिए सबसे अच्छा काम किया।
कैसे सभी प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए
इन कीटो पीनट बटर कुकीज के लिए ऑल-नैचुरल पीनट बटर जैसे क्राफ्ट या अन्य ब्रांड का उपयोग करने के लिए आपका स्वागत है।
मैंने कई अलग-अलग किस्मों की बिना चीनी वाली मूंगफली के मक्खन का उपयोग किया है, लेकिन इस बार मैंने बनाने के लिए चुना घर का बना कीटो पीनट बटर।
क्यों? क्योंकि यह आसान है और मैं पहले से ही खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर रहा हूं इसलिए क्यों नहीं?
सभी सामग्री प्राकृतिक मूंगफली के मक्खन में क्या हैं? बस मूंगफली। हा! आसान है ना?
हमारी पसंदीदा मूंगफली हैं कॉस्टको किर्कलैंड ब्रांड मूंगफली क्योंकि वे भुने हुए और पूर्ण स्वाद वाले होते हैं।
कम पैसे के लिए घर का बना मूंगफली मूंगफली का मक्खन बनाओ
एक कप मूंगफली एक में जोड़ें फूड प्रोसेसर और इसे तब तक ऊपर उठाएं जब तक कि आपके पास मूंगफली का मक्खन स्वादिष्ट न हो।
मूंगफली और ता-दा को मिश्रित करने में केवल एक मिनट लगेगा। ऑल-नैचुरल पीनट बटर और आपने इसे बनाया।
यदि आप 1 बड़ा चम्मच जोड़ते हैं रुचिरा तेल यह इसे फैलाने के लिए मलाईदार बना देगा टोस्ट, कीटो बैगेल्स, केटो कुरकुरा, या कीटो ब्रेड।
कुछ लोग पिघलते हैं नारियल का तेल या यहां तक कि उनके लिए मक्खन पिघला सभी प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन इसे फैलाने के लिए।
अधिक पारंपरिक मूंगफली का मक्खन स्वाद के लिए, आप तेल, नमक की चुटकी, और पसंद का स्वीटनर जोड़ेंगे। यह अभी भी इस तरह से केटो है।
हम उपयोग करना पसंद करते हैं allulose, साधु फल, या erythritol हमारे बेकिंग में सबसे अधिक जिसके आधार पर हमने स्टॉक किया है हमारी कीटो पेंट्री।
सिंपल शुगर-फ्री डलसी डी लेके कारमेल सॉस
सामग्री बनाने के लिए ए चीनी मुक्त कारमेल सॉस जो मैंने चुना है पूर्ण वसा वाले नारियल का दूध, सुक्रिन गोल्ड ब्राउन शुगर, और नमक।
तुम्हें अवश्य उपयोग करना चाहिए पूर्ण वसा वाले नारियल का दूध यह मीठा चीनी मुक्त कारमेल सॉस बनाने के लिए।
यदि आपके पास नहीं है सुक्रिन गोल्ड लेकिन आपके पास एक सफेद स्वीटनर है जैसे कि एलुलोस, मोंक फल, या एरिथ्रिटोल आप स्थानापन्न कर सकते हैं।
केवल अंतर रंग और गहरे भूरे रंग के चीनी का स्वाद होगा dulce de leche कारमेल सॉस है।
मैंने इस्तेमाल करना चुना नारियल का दूध क्योंकि हमारा एक दोस्त इसे इस्तेमाल करता है नारियल फेंटी हुई क्रीम बनाएं।
जब मैंने इसे कारमेल सॉस बनाने या देखने के लिए प्रयोग करना शुरू किया चीनी मुक्त गाढ़ा दूध।
सच कहूं तो मुझे लगता है कि इसे शुगर-फ्री कंडेंस्ड मिल्क कहा जा सकता है।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मैं इसे क्या कहता हूं मैं यह सत्यापित कर सकता हूं कि यह विशेष रूप से मेरे कीटो पीनट बटर कुकीज के ऊपर अच्छा स्वाद देता है।
कैसे केतली मूंगफली का मक्खन कुकीज़ बनाने के लिए कारमेल के साथ प्रेरित
- अवन को 350 डिग्री तक गरम करो
- एक खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें सभी प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन, अंडा, स्वीटनर, और नमक। * आप 1tsp जोड़ सकते हैं शुद्ध वेनिला अर्क यदि आप पसंद करते हैं) यदि कोई खाद्य प्रोसेसर या स्टैंड मिक्सर नहीं है, तो कटोरे और रंग का उपयोग करें।
- इसे एक मिनट के लिए ब्लेंड करें जब तक कि कुकीज आटा संयुक्त न हो जाए
- के साथ मिनी कुकी स्कूप जगह, कुकी आटा एक पर चर्मपत्र लाइन बेकिंग शीट या Silpat पंक्तिवाला
- कांटा लाइनों को प्राप्त करने के लिए कुकी गहरी क्रॉस-हैच के निशान में कांटा प्रेस का उपयोग करना।
- सुनहरा होने तक 8 मिनट तक बेक करें। कभी भी, किसी भी कुकी को ओवरबेक न करें। इस पर मेरा विश्वास करो।
- ओवन से आने पर उन्हें कुकी शीट पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। (उन्हें मत छुओ, मिल गया?) हाहा!
- एक बार शुगर-फ्री कारमेल सॉस के साथ बूंदा बांदी हो गई तो कुकीज़ को सख्त करने के लिए फ्रीजर में रखें। * नीचे नोट देखें
सबसे महत्वपूर्ण टिप कुकीज़ को बेकिंग शीट पर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए छोड़ देना है ताकि उन्हें मजबूती मिल सके।
यदि आप कुकीज़ को गर्म करना शुरू करते हैं, तो वे आप पर टूट पड़ेंगे।
अंत में, मैं हमेशा उपयोग करता हूं चूर्ण स्वीटनर जब मैं बेक करता हूं तो यह किसी भी दानेदार बिट्स और बनावट को खत्म कर देता है।
खरीद कॉफी बनाने की मशीन इस उद्देश्य के लिए शीर्ष पर है क्योंकि यह बहुत सारी चीजों के लिए काम आएगा, यहां तक कि मसाले भी।
आपको केटो शक्कर खरीदने के लिए यह सस्ता है जो दानेदार हैं और उन्हें खुद पाउडर बना सकते हैं।
चीनी मुक्त कारमेल सॉस बनाना
- मध्यम उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में 1 हिलाकर रख सकते हैं गुणवत्ता वाला नारियल का दूध, सुक्रिन गोल्ड ब्राउन शुगर, और नमक।
- एक उबाल आने तक लगातार हिलाएं और फिर कम करें और इसे लगातार चलाते रहें जब तक कि यह एक सुनहरा भूरा कारमेल न हो जाए।
- यदि आप एक मक्खन कारमेल चाहते हैं 1 बड़ा चम्मच मक्खन जोड़ने या इसे रखने के लिए मक्खन को खत्म।
- दोनों तरीके स्वादिष्ट हैं।
- यह कुल मिलाकर लगभग 15-20 मिनट लेना चाहिए, लेकिन विशेष रूप से नारियल के दूध के किसी भी फोम से सरगर्मी रखना सुनिश्चित करें।
- मूंगफली का मक्खन कुकीज़ पर बूंदा बांदी करने से पहले कारमेल को 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- चीनी मुक्त कारमेल को कांच के जार में स्टोर करें और ठंडा करें या फ्रीज करें।
- जब मैंने फ्रीजर में कारमेल सॉस संग्रहीत किया तब भी मैं इसमें एक चम्मच प्राप्त करने में सक्षम था और मुझे इसकी आवश्यकता थी।
- कभी-कभी मैं एक बड़ा चमचा लेता हूं और इसे 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करता हूं और इसे मग केक या कीटो ब्राउनी पर टपका देता हूं।
- यदि आप पूरे जार का उपयोग करना चाहते हैं, तो आप कारमेल को मूल स्थिरता में पिघलाने के लिए पानी के स्नान में बैठ सकते हैं।
चीनी मुक्त कारमेल के साथ केटो पीनट बटर कुकीज़ कैसे स्टोर करें
यदि कुकीज को ठंडा किया जाता है, तो उन्हें फ्रीजर में एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर कर लें, यदि आप उन्हें तुरंत सेवा देने की योजना नहीं बनाते हैं।
श्रीमती सीबीबी और मुझे हमेशा किसी भी प्रकार के कीटो मिठाई का स्वाद अगले दिन बेहतर लगता है।
हमने यह भी देखा है कि किसी भी कीटो डेसर्ट को फ्रीज करने से पहले हम उन्हें खाने से बेहतर स्वाद लेते हैं।
हमें पागल या अजीब कहें लेकिन हम इसे कैसे करते हैं। आपको इन केटो पीनट बटर कुकीज़ को किसी भी तरह से खाने के लिए आपका स्वागत नहीं करना है।
कुकीज 3 महीने तक फ्रीजर में ठीक रहती हैं ताकि आप उन्हें क्रिसमस या अन्य छुट्टियों के लिए आगे कर सकें।
केटो मूंगफली का मक्खन कुकीज़ कारमेल के साथ प्रेरित
केवल 3 सामग्रियां हैं जो इन केटो पीनट बटर कुकीज और 3 सामग्री कारमेल सॉस बनाने में जाती हैं। यह मीठे कीटो मिठाई की रेसिपी की तुलना में आसान नहीं है।
लेखक: Mr.CBB
पकाने की विधि प्रकार: कीटो
कार्य करता है: 20
सामग्री
- मूंगफली का मक्खन कुकीज़
- 1 कप ऑल-नैचुरल पीनट बटर
- 1 बड़ा अंडा
- चुटकी भर नमक
- ½ कप पीसा हुआ ऑल्यूलोज़, भिक्षु फल, या एरिथ्रिटोल स्वीटनर (पाउडर के लिए एक कॉफी की चक्की का उपयोग करें)।
- कारमेल सॉस
- 1 पूर्ण वसा वाले नारियल का दूध (इसे हिलाएं)
- ½ कप सुकरीन गोल्ड ब्राउन शुगर-फ्री
- Salt चम्मच नमक
अनुदेश
- अवन को 350 डिग्री तक गरम करो
- एक खाद्य प्रोसेसर में सभी प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन, अंडा, स्वीटनर और नमक जोड़ें। * यदि आप चाहें तो 1tsp शुद्ध वेनिला अर्क जोड़ सकते हैं) यदि कोई खाना प्रोसेसर या स्टैंड मिक्सर है तो एक कटोरी और स्पैटुला का उपयोग करें।
- इसे एक मिनट के लिए ब्लेंड करें जब तक कि कुकीज आटा संयुक्त न हो जाए
- एक मिनी कुकी स्कूप जगह के साथ, एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट या सिलपत लाइन पर पकाया हुआ आटा
- कांटा लाइनों को प्राप्त करने के लिए कुकी गहरी क्रॉस-हैच के निशान में कांटा प्रेस का उपयोग करना।
- सुनहरा होने तक 8 मिनट तक बेक करें। कभी भी किसी कुकी को ओवरबेक न करें। मुझ पर विश्वास करो।
- ओवन से आने पर उन्हें कुकी शीट पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- एक बार शुगर-फ्री कारमेल सॉस के साथ बूंदा बांदी हो गई तो कुकीज़ को सख्त करने के लिए फ्रीजर में रखें। *टिप्पणियां देखें
- कारमेल सॉस
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में गुणवत्ता वाले नारियल के दूध, सुक्रिन गोल्ड-ब्राउन शुगर, और नमक के 1 हिलाना जोड़ सकते हैं।
- एक उबाल आने तक लगातार हिलाएँ और फिर कम करें और लगातार चलाते रहें जब तक कि यह एक सुनहरा भूरा कारमेल न हो जाए। यदि आप एक मक्खन कारमेल चाहते हैं 1 बड़ा चम्मच मक्खन जोड़ने या इसे रखने के लिए मक्खन को खत्म। दोनों तरीके स्वादिष्ट हैं यह कुल मिलाकर लगभग 15-20 मिनट लेना चाहिए।
- मूंगफली का मक्खन कुकीज़ पर बूंदा बांदी करने से पहले कारमेल को 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- कारमेल को कांच के जार में स्टोर करें और फ्रिज करें या फ्रीज करें। (टिप्पणियां देखें)
- यदि कुकीज को ठंडा किया जाता है, तो उन्हें फ्रीजर में एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें, अगर आप उन्हें तुरंत परोसने की योजना नहीं बनाते हैं।
3.5.3251
मुझे एक साधारण कुकी रेसिपी पसंद है, जो आज मैं आपको दे रहा हूं और इसे कारमेल सॉस के साथ थोड़ा-थोड़ा करके जैज़ कर रहा हूं।
आप कारमेल को छोड़ने और कीटो पीनट बटर कुकीज़ का आनंद लेने के लिए स्वागत से अधिक हैं।
मुझे उन्हें डुबोना अच्छा लगता है कॉफ़ी, ठंड मकाडामिया नट दूध, या जई का दूध, कभी-कभी 2% दूध (केटो नहीं) का एक बड़ा ठंडा गिलास चाल करता है।
जब तक आप अपनी कुकी के साथ खाते हैं, तब तक आप खाते हैं और उनका आनंद लेते हैं।
चर्चा: आप अपने केटो पीनट बटर कुकीज में कौन सी अन्य सामग्री शामिल करते हैं? यदि आपने ऊपर मेरी रेसिपी बनाई है तो आप उन्हें कारमेल के साथ या बिना कैसे पसंद करते हैं? मुझे अपनी प्रतिक्रिया के रूप में मुझे अपनी टिप्पणी के नीचे छोड़ दो।
पोषण: प्रत्येक कुकी में कारमेल सॉस के बिना लगभग 5 नेट कार्ब्स होते हैं और कारमेल के बूंदा बांदी के साथ 6।
ध्यान दें: मैं एक पोषण विशेषज्ञ नहीं हूं, इसलिए हमेशा अपने मैक्रो को अपने नुस्खा बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री के आधार पर तैयार करें। 😉
Mr.CBB